Tinh bột nghệ: Công dụng và cách dùng tinh nghệ hiệu quả ít ai biết

Từ xa xưa, ông bà ta đã có thói quen uống tinh bột nghệ để cải thiện sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh lý. Vậy cụ thể dưới góc nhìn khoa học, tác dụng của tinh bột nghệ là gì? Chúng ta nên sử dụng như thế nào để đạt hiệu quả nhất? Tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tinh bột nghệ có đặc điểm gì?

Tinh bột nghệ là thành phẩm từ củ nghệ tươi được làm sạch, xay nhuyễn, loại bỏ các tạp chất và bã xơ rồi để lắng đọng trong nước. Sau quá trình này sẽ thu được một loại tinh bột, đó chính là tinh bột nghệ.

Người dùng cần phân biệt rõ tinh bột nghệ và bột nghệ là 2 loại hoàn toàn khác nhau:

  • Bột nghệ là sản phẩm thu được từ việc xay nhuyễn các củ nghệ khô thành bột, chưa tách lọc các tạp chất nên bột thường không mịn, có màu vàng đậm và vị đắng.
  • Trong khi đó, tinh bột nghệ đã được lọc bỏ bã xơ, chất mủ, nhựa và các tạp chất khác. Hàm lượng Curcumin có trong tinh bột nghệ nguyên chất tuy chiếm tỷ lệ không cao, nhưng vẫn nhiều hơn bột nghệ.
tác dụng của tinh bột nghệ
Lý do tinh bột nghệ được nhiều người quan tâm là thành phần có chứa hoạt chất quý Curcumin mang đến nhiều công dụng hữu ích.

2. Tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ

Những công dụng của tinh bột nghệ có thể kể đến như: 

2.1 Tinh bột nghệ giúp nuôi dưỡng làn da sáng đẹp

Curcumin trong tinh bột nghệ có khả năng đào thải sắc tố Melanin, nhờ vậy giúp da giảm sạm, nám và thâm sẹo rõ rệt. Đồng thời, hoạt chất còn kích thích tế bào da mới phát triển, nuôi dưỡng làn da thêm hồng hào và trắng mịn, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Ngoài ra với khả năng kháng khuẩn – kháng viêm tốt, Curcumin trong tinh bột nghệ còn giúp điều tiết bã nhờn và giảm sưng mụn. Một số nghiên cứu còn cho thấy, tinh nghệ nhờ hoạt chất này mà có tác dụng phòng chống các bệnh ngoài da như vảy nến, lupus ban đỏ…

uống tinh bột nghệ
Uống tinh bột nghệ đẹp da – Bí quyết hữu hiệu của nhiều chị em.

2.2 Tác dụng tinh nghệ giảm cân, giảm mỡ

Uống tinh bột nghệ đúng cách sẽ giúp duy trì một thể trạng hợp lý. Bởi thành phần Curcumin có thể làm giảm lượng cholesterol thừa trong máu, góp phần làm giảm mỡ bụng, giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả ngay tại nhà.

2.3 Dùng tinh bột nghệ để phục hồi sức khỏe sau sinh

Uống tinh nghệ sau sinh đối với chị em phụ nữ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, phá ứ huyết, đẩy khí âm, huyết độc ra ngoài, kích thích tử cung co bóp và cải thiện tình trạng bị viêm tắc tuyến sữa. Không những vậy, nhờ tính kháng viêm, tinh bột nghệ còn giúp các mẹ sau sinh, đặc biệt là sinh mổ hạn chế viêm nhiễm và nhanh lành vết thương hơn.

2.4 Tinh bột nghệ giảm viêm loét dạ dày, tốt cho gan – mật

Các nhà khoa học đã chứng minh, Curcumin có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hp (Helicobacter pylori), cụ thể là kìm hãm một số enzyme đặc hiệu của quá trình tổng hợp Acid Amin và cơ chế điều phối sự phân bào của vi khuẩn. Thế nên, nếu biết cách dùng tinh bột nghệ sẽ hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày do Hp cũng như ngăn ngừa được các ổ loét mới hình thành.

Bên cạnh đó, công dụng tinh bột nghệ còn được đánh giá cao bởi khả năng bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, hỗ trợ làm lành niêm mạc nhanh chóng. 

Ngoài ra, tinh bột nghệ còn kích thích khả năng tiết mật của túi mật, hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng, đặc biệt có tác dụng thanh lọc và giải độc gan hữu hiệu. Chức năng của hệ tiêu hóa từ đó cũng tăng dần, không còn các triệu chứng trướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.

công dụng của tinh nghệ
Thói quen uống 1 ly tinh nghệ mỗi ngày giúp bạn giảm đau dạ dày đáng kể, ăn uống ngày càng ngon miệng hơn.

2.5 Tinh bột nghệ phòng ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu được đăng trên NCBI (Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia) và Tạp chí Thông tin khoa học & Công nghệ Quảng Bình (số 2/2015), Curcumin có khả năng làm vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn hình thành các tế bào ung thư mới hiệu quả. Điển hình là các bệnh ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến…

2.6 Tinh bột nghệ giúp tăng cường trí nhớ

Tác dụng của tinh nghệ Curcumin giúp thúc đẩy tác động đến các tế bào thần kinh từ não, tiết ra hormone duy trì, phát triển tế bào thần kinh và khả năng ghi nhớ của bộ não. Nhờ vậy mà tinh nghệ rất có lợi cho việc cải thiện trí nhớ, đặc biệt phù hợp với những bệnh nhân bị Alzheimer (chứng suy giảm nhận thức).

2.7 Cải thiện chứng trầm cảm từ tinh bột nghệ

Tác dụng tinh nghệ kích thích sản xuất ra các hormone dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine, tạo cảm giác vui vẻ, giúp người dùng cải thiện tốt tâm trạng. Nhân viên văn phòng nên duy trì thói quen uống tinh nghệ mỗi ngày để giảm stress/căng thẳng.

2.8 Tinh bột nghệ hỗ trợ điều trị viêm khớp

Ngoài việc nghỉ ngơi và tập luyện thể dục thể thao đều đặn, người bệnh viêm khớp có thể kết hợp cách sử dụng nghệ mỗi ngày để hỗ trợ giải quyết nhanh những thương tổn do bệnh gây ra mà không cần dùng thuốc. 

Nhờ đặc tính kháng viêm nên tinh bột nghệ rất hữu ích để chữa trị các bệnh viêm khớp, góp phần giảm đau và sưng khớp hiệu quả.

2.9 Phòng ngừa bệnh tiểu đường từ tinh bột nghệ

Một số thắc mắc liệu rằng bệnh tiểu đường có uống tinh bột nghệ được không? Nhiều chuyên gia khẳng định là hoàn toàn có thể, vì nhiều bằng chứng nghiên cứu khoa học cho thấy tinh bột nghệ có tác dụng ổn định lượng đường trong máu và giảm các biến chứng khác do bệnh tiểu đường gây ra, rất tốt cho người mắc bệnh này.

2.10 Tinh bột nghệ tăng cường hệ thống miễn dịch

Tinh nghệ chứa hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, có thể giúp loại bỏ các vi trùng, vi khuẩn gây hại đến sức khỏe. Từ đó, tạo nên hàng rào bảo vệ, tăng cường hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, giúp đẩy lùi một số bệnh như ho hoặc cảm lạnh.

Vậy làm sao để nghệ phát huy hết những công dụng tuyệt vời trên? Chúng ta cần biết sử dụng tinh nghệ đúng cách.

3. Hướng dẫn cách dùng tinh bột nghệ hiệu quả

Cách dùng tinh bột nghệ phổ biến được nhiều người áp dụng tại nhà như sau:

3.1 Pha tinh bột nghệ với nước lọc hoặc nước ấm

Đây là cách đơn giản nhất: pha 2 thìa tinh bột nghệ với 200ml nước ấm hoặc nước lọc, uống mỗi ngày 2 lần sáng và tối.

Lưu ý nếu dùng nước ấm, bạn nên để nguội dưới 40 độ C, tránh dùng nhiệt độ quá cao trên 50 độ C có thể phá vỡ cấu trúc của các thành phần hữu ích trong nghệ.

3.2 Cách sử dụng tinh nghệ với mật ong

Tinh bột nghệ dùng với mật ong giúp tăng hương vị, dễ uống. Bạn chỉ cần cho 2 thìa bột nghệ trộn đều với 2 thìa mật ong nguyên chất, sau đó cho khoảng 200ml nước ấm <= 40 độ C vào. Uống đều đặn 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối.

Nhiều người còn có cách làm viên nghệ mật ong để tiện lợi cho việc sử dụng: chuẩn bị 120g tinh bột nghệ và 60g mật ong nguyên chất. Sau đó cho vào 1 cái thau sạch, dùng tay trộn đều, vo thành từng viên nhỏ khoảng 5g. Cho tất cả thành phẩm vào lọ thủy tinh, bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng lần. Dùng 3 viên/lần, 3 lần/ngày để đạt kết quả.

cách sử dụng tinh nghệ
Công thức uống tinh nghệ với mật ong được nhiều người áp dụng vì vị ngon ngọt và dễ làm.

3.3 Uống tinh bột nghệ với sữa tươi

Pha 2 thìa tinh bột nghệ cùng với 200ml sữa tươi, dùng đều đặn mỗi ngày vào buổi sáng và chiều để giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì được độ đàn hồi và căng mịn cho da.

3.4 Cách dùng tinh bột nghệ với sữa đặc có đường

Uống tinh bột nghệ với sữa đặc giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức.

Trước tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm: 2 thìa tinh bột nghệ, 200ml nước ấm, 2-3 thìa sữa đặc. Sau đó, pha hỗn hợp theo thứ tự các bước như sau:

  • Cho 2 thìa tinh bột nghệ vào trong 200ml nước ấm. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này lên.
  • Tiếp đến cho vào 2-3 thìa sữa đặc và liên tục khuấy đều tay để có thức uống sữa nghệ hoàn hảo. 
  • Duy trì uống 2 lần mỗi ngày.

4. Những lưu ý giúp sử dụng tinh nghệ an toàn và hiệu quả

Đối với tinh bột nghệ, chúng ta cần chú ý những điều sau:

Thời điểm dùng tinh nghệ tốt nhất là trước và sau ăn 1-2 giờ. Nếu muốn tăng cân, bạn nên uống sau ăn để tăng hiệu quả. Trường hợp giảm cân, hãy dùng tinh nghệ vào mỗi sáng mới ngủ dậy hoặc trước ăn sáng 30 phút và trước bữa ăn tối.

Cẩn trọng khi dùng tinh bột nghệ với thuốc Tây y, tốt nhất hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị.

Một số đối tượng không nên sử dụng tinh bột nghệ là phụ nữ đang trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ hoặc phụ nữ đang muốn có thai, phụ nữ bị rong kinh, người mắc các bệnh rối loạn về đông máu, người bị sỏi mật hoặc tắc nghẽn đường dẫn mật. Những đối tượng này nếu muốn sử dụng thì bắt buộc phải có ý kiến của bác sĩ.

Chọn mua tinh bột nghệ chất lượng, đảm bảo rõ nguồn gốc và có thông tin chứng nhận kiểm định đầy đủ. Bởi trên thị trường hiện nay xuất hiện tràn lan các mặt hàng tinh bột nghệ không rõ nguồn gốc, người bán pha thêm nhiều tạp chất gây hại cho sức khỏe.

Không lạm dụng tinh bột nghệ với liều cao (vượt quá 2 – 4 thìa tinh bột nghệ/ngày) vì chúng có thể vón cục, dễ dẫn đến tắc ruột, loét dạ dày hoặc các tác dụng phụ khác như buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt… Ngoài ra, nếu dùng tinh bột nghệ liều cao trong thời gian dài còn khiến khả năng kháng viêm của cơ thể bị giảm đi.

Nhìn chung, tác dụng của tinh bột nghệ rất quý đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng chúng lại có khả năng hấp thụ qua đường tiêu hóa kém. Xu hướng mới hiện nay, thay vì dùng tinh bột nghệ, nhiều người đã chuyển sang dùng tinh nghệ dạng lỏng Nano Curcumin với lượng vừa đủ để hấp thu Curcumin tốt nhất mỗi ngày mà không lo lắng về tác dụng phụ.

NANO CURCUMIN 365 PREMIUM– một trong những sản phẩm tinh nghệ Hàn Quốc hàng đầu được Bộ Y tế cấp phép, sử dụng công nghệ Nano tạo ra các phân tử siêu nhỏ giúp việc hoà tan Curcumin tăng gấp 7500 lần, tốc độ hấp thụ vượt 17 lần so với nghệ truyền thống. Sản phẩm hoàn toàn được chiết xuất từ nghệ, không có tạp chất, đồng thời còn kết hợp với các thành phần quý như Kẽm Gluconate, chiết xuất Latifolia, Glycerin tốt cho sức khỏe và làn da.

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm – giải pháp hấp thu Curcumin vượt trội hơn cả tinh bột nghệ truyền thống, vui lòng liên hệ Hotline 0907203550.

Bài viết liên quan

Tư vấn miễn phí (24/7) 094 179 2255